Actuellement

Mercredi 05 mai 2021 - Racont'heure - 3ans - Nexon (87)

Médiathèque Markoff. Horaire : 11h. Gratuit. Informations : Réseau des médiathèques au 05 55 58 33 34. Venez écouter les histoires loufoques, tendres, drôles, monstrueuses, parfois tristes, parfois gaies, mais toujours choisies avec cœur et passion par vos bibliothécaires. Thème de la lecture : "Les petites bêtes". (Manifestation sous couvert des conditions sanitaires, veuillez contacter l'organisateur avant de vous déplacer). Contact : Office de Tourisme Pays de Nexon – Monts de Châlus (source LEI) 05 55 58 28 44 http://tourisme-nexon-chalus.fr/

Dimanche 09 mai 2021 - Cérémonie pour sceller vos empreintes - Châlus (87)

Château de Châlus Chabrol. Rendez-vous au Château de Châlus-Chabrol. Programmation et informations au 06 71 38 19 43, Château de Châlus-Chabrol. En souvenir à la date du 8 septembre 1157, naissance de Richard Cœur de Lion à Oxford. (Manifestation maintenue sous réserve des conditions sanitaires. Veuillez contacter les organisateurs avant de vous déplacer). Tél. : 06 71 38 19 43. Contact : Office de Tourisme Pays de Nexon – Monts de Châlus (source LEI) 05 55 58 28 44 http://tourisme-nexon-chalus.fr/
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Tourism Chalus > The chestnut > Les spécialités culinaires à base de châtaigne

Chestnut-based culinary specialities

The chestnut orchard (châtaigneraie) provides chestnuts of all varieties. New ways of using this fruit continue to be developed to this day.

Associated with the harvesting of the fruit, the “clédiers“ are small buildings, square, rectangular or round, that were used in the past to dry the chestnuts.

There are many of these clédiers, found both on their own or next to bread ovens.

A booklet ”Clédiers en Périgord-Limousin“ published by the Regional Natural Park of Périgord-Limousin describes the different aspects of the history, the culture and the working knowledge associated with these chestnut driers. 

Le jacquet

Le Jacquet : a chestnut cake, made on the premises (available daily).

 

Open daily except Mondays, 8.15 – 7.30pm

 

Patisserie FAYEMENDY - 5, rue Salardine 87230 Châlus

Tél. 0033 - (0)5 55 78 43 68

 

Chestnut black puddings “ Boudins aux châtaignes “

You will find this regional speciality in all the butchers and delicatessens, especially during the winter.

Châlus

 

Charcuterie - Traiteur CHEZEAU Jean-Yves

3, place de la Fontaine 87230 Châlus

Tél./Fax : 0033 - (0)5 55 78 42 77

 

Chestnut black puddings, various local meat pies

Open daily except Monday